ORIOLO ROMANO – Torna la “Sagra del fungo porcino”, che festeggia quest’anno la sua dodicesima edizione.

L’evento, che si svolgerà nella cornice di piazza Umberto I, è in programma nei due fine settimana che vanno dall’11 al 13 e dal 18 al 20 settembre. E’ organizzato dall’associazione culturale Oriolo Romano in collaborazione con il comune, la pro loco e circa 100 volontari.

Protagonista del menu, ovviamente, il fungo porcino in tutte le sue declinazioni. Dalla bruschetta alla crema di porcini, passando per le classiche fettuccine, lo spezzatino o l’arista ai funghi, i porcini fritti, la zuppa ai funghi porcini e fagioli, fino al pane impastato i funghi.

La sagra sarà poi integrata dalla compagnia domenicale di poeti a braccio e stornellatori, e nelle altre giornate, dalla banda musicale.