VITERBO – Anche il 3 e 4 maggio I piccoli produttori locali del Movimento Agricoltura dalla Terra e i giovani della Compagnia del Capagno saranno i protagonisti in piazza del Gesù a Viterbo di “Sbocciano i sapori”, l’iniziativa organizzata da Slow Food Viterbo in occasione di San Pellegrino in Fiore.
Per l’occasione si realizzerà anche a Viterbo, così come in altre città d’Italia, il Mercato della terra di Slow Food con i contadini, una straordinaria opportunità per valorizzare le produzioni locali, conoscere i produttori e dialogare con gli esperti di enogastronomia di Slow Food.
Inoltre ogni giorno alle ore 17 appuntamento con la Merenda della Compagnia del Capagno, progetto pilota realizzato con la collaborazione della Asl di Viterbo, Università degli Studi della Tuscia, il Giardino di Filippo, l’Ass. Amici di Galliana e Slow Food. In quella occasione i ragazzi diversamente abili seguiti dal Servizio Disabile Adulto della Ausl di Viterbo offriranno ai bambini merende sane, pulite, giuste e nutrienti a base di prodotti biologici: “pane e olio” e “pane e marmellata”.